【人妻廚房】自製康福茶
最近，因為有生小寶寶的計畫，所以開始乖乖看中醫調身體，中醫師千叮嚀萬囑咐：「盡量不要喝冰的、吃冰的唷！」天呀~在這種攝氏30幾度的高溫下，要我忍住不喝冰冰涼涼的飲料、不吃刨冰、冰淇淋…簡直是一大挑戰，但是為了給小寶寶準備好一個”溫暖”的窩，似乎勢在必行呀！
哈~不過山不轉路轉，辦法總是人想出來的，既然不能喝冰的、吃冰的，那喝點口感清涼的飲料總可以吧^^好個靈光一現，讓我想到之前買過的「AVEDA康福茶」正符合這種需求，趕緊翻箱倒櫃找出那個已喝完的空瓶子，來研究一下其中的成分。看了一下，發現它的主要成份還挺簡單：有機認證甘草根、薄荷葉、茴香子(上網查了一下，又稱小茴香)、羅勒，附加成分還有什麼就不清楚了，不過我覺得這樣就夠了，已經足以引起人妻”實驗”的慾望，事不疑遲，立即前往看中醫&買這些中藥材囉~
因為張小黑之前就已經有買了McCormick的料理用羅勒葉，所以只要補齊其他三樣中藥材就OK了。最後，有機甘草根用甘草(片)代替(買了5兩左右)，薄荷葉、茴香子(小茴香)都順利買到(各買了3兩左右)~猜猜看這三大包中藥材，花了多少錢？登登~~只有160元耶……要是真的試驗成功，不是賺到了，康福茶一罐(4.9oz)要900元呢~~
為了沖泡便利，我特別去買了ZaKaYa日式生活雜貨買了「沖茶包」(超市、五金雜貨應該都買的到)，有分大、小Size，若是一般泡茶，用小的就可以了，但若是要放這種量比較多一點的中藥材，用大的會比較好裝唷！
準備好材料，自然是迫不及待開始泡茶囉~關於各藥材的量，老實說，我又是憑感覺耶~但是因為喝過AVEDA康福茶，所以聞聞味道，大概可以抓出需要的比例：羅勒、茴香子(小茴香)的味道較重，不宜加太多，我大概都各用了一小湯匙；甘草片主要會散發出甜味(喝了之後，在喉頭會有回甘的感覺)，放個5-6片大概就會起味(若喜歡口感甜一點，可以再稍微多加幾片)；薄荷葉，可想而知，是要取它的清香與清涼(口感)，因為現在正值炎炎夏日，所以我放的量有稍稍多一點，大概抓了兩小把。呵呵~好像說的有點籠統，不過我覺得泡茶這檔事，自己試了幾次之後，就大概知道量要怎麼抓囉^^對了~大家一定也很想知道，喝起來的感覺如何？呼~喝到的那一刻，我整個人簡直要飛起來，因為與AVEDA康福茶的相似度極高呀！雖然可能還少了很多配方，但聞起來、喝起來的感覺已經很像囉~經濟那麼不景氣，人妻不得不更勒緊荷包呀~能喝到這麼便宜、又這麼好喝的養生茶，就已經心滿意足了^^
4 月 1st, 2009 at 2:40 pm
請問一下這些材料要去哪裡買啊??
4 月 1st, 2009 at 2:46 pm
Dear iris~
這些材料在中藥行就可以買到唷！
我是去看中醫時，順便在中醫診所買的啦！
另外，那一大罐羅勒，印象中是在大賣場or超市買滴，
希望對妳有幫助唷^^